Азбука виноградаря (терміни та визначення у виноградарстві)
5.27 Берландієрі (Vitis berlandieri Planch.)
Іспанський виноград. Вид, що належить до американської групи. У дикому вигляді поширений у центрі, на південному заході Техасу, Арканзасу і Мексики. Середньовитка ліана. Пагони ребристі, опушені; міжвузля короткі або середні, вусики довгі, 2—3-вилкасті. Листки дрібні слабко розрізані, трилопасні, з легким павутинистим опушенням на прожилках. Грона малі і середні, щільні, на довгій ніжці. Ягоди дрібні, круглі, чорні, з соковитим, терпким, кислим м'якушем. Насіння 5 мм, овальне з увігнутою халазою. Філоксеро-, посухо- і хлорозостійкий; добре росте на сухому вапняному ґрунті; має тривалий вегетаційний період; гарно зростається з європейськими сортами, забезпечуючи їм довговічність, скоростиглість і високу врожайність. Недолік виду — погане укорінення і низька морозостійкість. Використовують у селекції для виведення сортів-підщеп, стійких до філоксери і підвищеного вмісту вапна у ґрунті.
5.28 Рипарія (Vitis riparia Michx., V. vulpina L.)
Морозостійкий виноград, прибережний виноград. Вид, що належить до американської групи. Батьківщина — Північна Америка. Потужна, витка ліана. Пагони голі або трохи опушені; вусики 2-вилкасті, перервані. Листки великі, серце-яйцеподібні, цілі, рідше 3-лопатеві, знизу зі слабким щетинистим опушенням на прожилках; черешковий виямок широко відкритий, ліроподібний. Грона великі і середні, як правило, щільні, циліндричні, нерідко крилаті. Ягоди малопридатні до споживання, дрібні, круглі, чорні з сизим восковим нальотом, з 2—4 насінинами (6 мм) з вузькоовальною слабкопомітною халазою. Сік ягід інтенсивно забарвлений.
Мають високу стійкість до філоксери, грибних хвороб, низьких температур (витримує морози до — 30—50оС). Чутливий до вмісту вапна у ґрунті; характеризується коротким періодом вегетації і раннім достиганням ягід; добре зростається з європейськими сортами; легко укорінюється. Використовують як сильнорослу філоксеростійку підщепу.
5.29 Рупестріс (Vitis rupestris Scheele)
Піщаний виноград, скельний виноград . Вид, що належить до американської групи. Батьківщина — південь США. Дуже розгалужений, сланкий чагарник. Пагони голі, червоні; вусики червоні, розміщені не на кожному вузлі, слабо розвинені і легко відпадають. Листки дрібні, ниркоподібні, блискучі, без опушення, черешковий виямок широкий, неглибокий. Грона малі, нещільні. Ягоди дрібні, круглі, чорні, з тонкою шкірочкою, малопридатні до споживання. Насіння 4 — 5 мм, з маленькою грушоподібною втиснутою халазою.
Дуже філоксеростійкий, стійкий до грибних хвороб (мільдью, оїдіум). Витримує тривалі посухи, відносно морозостійкий, чутливий до наявності вапна в ґрунті; має довгий вегетаційний період, теплолюбний; легко укорінюється. Використовують як підщепу у чистому вигляді (Рупестріс дю Ло) та після гібридизації (Рипарія х Рупестріс 101—14 й ін.), а також для отримання гібридів — прямих виробників.
5.30 Солоніс (Vitis solonis Planch., V. longii Prince)
Кущовий виноград. Вид, що належить до американської групи. У дикому вигляді росте на піщаних берегах, у каньйонах і долинах Канзасу, Оклахоми, Техасу, Нью-Мехіко і Колорадо. Рослина дводомна з чоловічими і функціонально жіночими квітками. Прямостоячий, гіллястий, слабо виткий чагарник; міжвузля і вусики короткі. Листки дрібні і середні, суцільні, з загнутими гострими зубцями, із щетинистим опушенням. Ягоди дрібні, круглі або злегка сплющені, чорні, шкірочка тонка; насіння велике з коротким дзьобиком і маленькою халазою. Дуже стійкий до філоксери, добре пристосований до вапняних і солоних ґрунтів, але чутливий до посухи. Використовують у якості підщепи і в селекції.
5.31 Східноазійські види винограду
Група видів роду Вітіс східноазійського походження, поширена в горах, уздовж річок і морських берегів Кореї, Японії, Китаю та інших країн Східної Азії, у лісах Далекого Сходу Росії. Існує 40 видів, із яких найбільш вивчені 11. Це дводомні ліани або чагарники з великими листками, дуже варіюють за ознаками, з невеликими гронами і дрібними ягодами низької якості. Рослини вологолюбні, характеризуються різноманітністю типів, зимостійкістю, декоративністю листків пагонів і ягід.
5.32 Амурський виноград, уссурійський виноград (Vitis amurensis Rupr.)
Східноазійський вид роду Вітіс. У дикому вигляді росте в лісах Далекого Сходу Росії, у північно-східному Китаї і Кореї. Відомий далеко за межами природного ареалу. Потужна дерев'яниста сланка або лазяча ліана. Пагони зелені або буро-червоні злегка опушені. Вусики вилчасто роздвоєні. Листки великі, щільні, круглі, серцеподібні, суцільні або 3—5-лопатеві, великосітчасто-зморшкуваті, з щетинистим опушенням знизу; черешковий виямок відкритий, склепінчастий. Квітки чоловічі і функціонально-жіночі, зрідка інтер- і двостатеві. Грона дрібні і середні, циліндричні і циліндроконічні, нещільні. Ягоди дрібні, круглі, чорні або сині, з товстою шкірочкою, на смак від дуже кислих до солодких. У кожній ягоді по 1—4 насінини, вони широкогрушеподібної форми з коротким дзьобиком і овальною халазою.
Цей вид вологолюбний, вимогливий до родючості ґрунтів, високоморозостійкий (лози витримують морози до -40оС, корені — до -14—16оС), проте нестійкий до філоксери і хвороб. Використовують у селекції для виведення морозостійких сортів винограду, а також з господарською і декоративною метою.
5.33 Європейсько-азійський виноград(Vitis vinifera L.)
Вид роду європейського, західно-азійського і північно-африканського походження, до якого входять майже всі сорти, що культивують, і ягоди яких використовують у свіжому вигляді чи для переробки. Ліана або сланкий чагарник з різноманітними листками, гронами та ягодами; нестійкий до філоксери, грибних хвороб і морозів. Представлений дикими та культурними рослинами.
сделать стартовой
в избранное
